AYAM BAKAR ASAM PEDAS

Bahan :
1 kg ayam dibuang kulitnya lalu potong2 dan cuci bersih

Baca Juga :Menu Baru dari Sajian Lama

350 ml air
1 lbr daun kunyit, disimpulkan
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam

Baca Juga :Makanan Pembuka yang Manis dan Asin

2 buah asam kandis
1 sdm kecap manis

Bumbu halus:
10 buah cabai merah keriting

Baca Juga :Makanan Kecil Gulung Manis Penggugah Selera

8 buah cabai rawit merah
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih

3 butir kemiri

Baca Juga :Makanan Gulung yang Gurih dan Menggugah Selera

1 cm jahe
2-3 cm kunyit
10 cm serai
2 sdt garam

Baca Juga :Lezatnya Hidangan Ala Warung-warung Tenda

1 sdt gula merah

Cara membuat :
Campur bumbu halus dan semua bahan aduk rata lalu masak hingga ayam matang dan air susut (kering).
Kemudian bakar hingga kering (dipanggang), hidangkan dengan sambal kecap.

ARTIKEL TERBARU

• 
  TONGSENG AYAM
• 
  Soto Musthofa Soto Terenak di Jogja
• 
  AYAM GORENG TEPUNG (1)
• 
  Menikmati Tabaro Dange Khas Sulawesi Tengah di Donggala
• 
  AYAM BUMBU KACANG
• 
  AYAM KECAP GURIH