RENDANG KACANG MERAH

Bahan :
250 gr kacang merah kering direndam semalaman
1000 ml santan agak kental
2 lbr daun salam
2 btg serai digeprek
2 sdm kecap manis
minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
3 butir kemiri
2 cm kunyit
1 cm jahe
1 sdt ketumbar
2 cm lengkuas
1 sdm gula merah
10 cabai merah
1 sdm garam
1/2 sdt vetsin

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun salam, serai dan santan.
2. Setelah itu baru masukan kacang merah masak sampai kacang merah empuk dan kuah mengental, siap dihidangkan.

ARTIKEL TERBARU