
Bahan :
1 kg ikan nila disiangi lalu potong-potong (2 ekor) beri perasan air jeruk cuci lagi
4 buah cabai merah iris serong
1 buah tomat dipotong –potong
3-4 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
350 ml santan
1 buah bawang Bombay iris kasar
1 kg ikan nila disiangi lalu potong-potong (2 ekor) beri perasan air jeruk cuci lagi
4 buah cabai merah iris serong
1 buah tomat dipotong –potong
3-4 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
350 ml santan
1 buah bawang Bombay iris kasar
Bumbu halus 1 :
1 sdt garam
½ sdt jahe halus
Bumbu halus 2 :
3 butir bawang putih
3 butir bawang merah
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 cm jahe
Cara membuat:
Baluri ikan dengan bumbu halus 1, Biarkan sebentar lalu Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang dan kering. Tiriskan
Masukkan santan, tomat dan kecap. Didihkan.
Masukkan ikan nila goreng. Masak hingga kuah mengental,Angkat,Hidangkan.
No comments:
Post a Comment